O preço da carne bovina no Brasil disparou 20,84% em 2024, registrando a maior alta desde 2019, quando a elevação foi de 32,4%. Segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), divulgados nesta sexta-feira (10), a carne tornou-se o item de maior impacto na inflação de alimentos, que subiu 7,69% neste ano.

Cortes populares como acém (25,2%), patinho (24%) e contrafilé (20%) foram os que mais tiveram seus valores elevados, afetando diretamente o consumo das famílias brasileiras.

Especialistas apontam quatro principais fatores que explicam o aumento:

1. Ciclo pecuário: A oferta de gado começou a diminuir após dois anos de altos índices de abates. Pecuaristas têm mantido mais fêmeas para reprodução, reduzindo a quantidade de bois disponíveis para o mercado.
2. Clima: A seca e queimadas comprometeram a formação de pastagens, o que impacta negativamente na alimentação do rebanho.
3. Exportações: O Brasil, maior exportador mundial de carne bovina, segue batendo recordes de vendas internacionais, reduzindo a oferta no mercado interno.
4. Renda: A melhora no salário mínimo e a queda no desemprego incentivaram a retomada do consumo de carne por parte dos brasileiros.

Projeções para os próximos anos

Economistas acreditam que o preço da carne não deverá recuar em 2025, com uma tendência de alta que pode se prolongar até 2026.

O ciclo de produção pecuária contribui para essa projeção. Após anos de abates intensos, a criação de bezerros está sendo priorizada, o que reduz a disponibilidade de carne no mercado. Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da USP, o preço do bezerro já subiu cerca de 22% entre julho e novembro de 2024.

De acordo com o professor Felippe Serigati, da Fundação Getúlio Vargas (FGV), a retenção de fêmeas para reprodução significa que a produção de carne bovina será reduzida nos próximos anos, pressionando os preços para cima.

Thiago Bernardino de Carvalho, especialista do Cepea, reforça que o ciclo de crescimento dos bezerros até se tornarem bois prontos para o abate pode levar anos. Ele prevê que o impacto dessa fase de retenção será sentido até 2026 ou 2027.

Contexto histórico

Nos últimos anos, o preço da carne oscilou de acordo com os ciclos da pecuária. Entre 2022 e 2023, os preços caíram devido ao grande volume de abates. Agora, com a inversão do ciclo e outros fatores como exportações e problemas climáticos, o cenário de alta deve prevalecer, impactando consumidores e o mercado interno.

O ano de 2025 começou com ajustes nas tarifas de ônibus em várias cidades do Brasil, impactando diretamente os passageiros em sete capitais. Os reajustes variam de 4,29% a 15%, com Florianópolis registrando o maior aumento percentual e Recife o menor.

Reajustes nas tarifas

A partir de janeiro, Belo Horizonte, Florianópolis, Natal, Recife, Rio de Janeiro, São Paulo e Salvador implementaram os aumentos, com validade já no final de dezembro ou início deste mês.

Em Belo Horizonte, a tarifa de transporte público teve um aumento de R$ 0,50, passando de R$ 7,70 para R$ 8,20, o que representa uma alta de 6,49%. Em Florianópolis, a tarifa foi ajustada em 15%, subindo de R$ 6 para R$ 6,90. A cidade oferece tarifas diferenciadas dependendo da forma de pagamento, com valores que podem chegar até R$ 18 para linhas executivas.

Em Natal, a tarifa foi reajustada em 8,9%, passando de R$ 4,50 para R$ 4,90. No Recife, a alta foi de 4,29%, com o valor subindo de R$ 4,10 para R$ 4,28, com arredondamento para R$ 4,30. Já no Rio de Janeiro, a tarifa aumentou 9,30%, indo de R$ 4,30 para R$ 4,70.

São Paulo também teve um reajuste considerável de 13,6%, com a tarifa subindo de R$ 4,40 para R$ 5. A última alteração na cidade havia ocorrido em 2020, e a inflação acumulada desde então foi de cerca de 32%.

Em Salvador, o aumento foi de 7,69%, com a tarifa passando de R$ 5,20 para R$ 5,60, e entrou em vigor no dia 4 de janeiro.

Esses reajustes refletem a necessidade de ajustes para cobrir custos operacionais e inflação, e em algumas cidades, a diferença entre a tarifa técnica e a tarifa cobrada ao público é compensada pelas prefeituras. A implementação de novos valores segue com o objetivo de manter o sistema de transporte funcionando de forma eficiente.

O presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT) deve assinar um decreto nos próximos dias para corrigir o valor do salário mínimo, que deverá chegar a R$ 1.518 em 2025. Atualmente, o salário mínimo é de R$ 1.412.

Se confirmado, o aumento será de R$ 106, representando uma alta de 7,5%, e a correção entrará em vigor em janeiro, com o pagamento sendo realizado em fevereiro. No entanto, o valor oficial só será publicado com o decreto que está previsto para ser divulgado até o final deste ano.

O ajuste do salário mínimo para 2025 segue a nova fórmula adotada, que foi estabelecida com base em uma limitação do crescimento do salário em função de um pacote de cortes de gastos aprovado no Congresso. A correção será realizada levando em consideração a inflação (INPC) dos últimos 12 meses, que foi de 4,84%, e o crescimento do PIB de dois anos antes, com um limite de 2,5%. Nesse caso, o PIB de 2023 teve um crescimento de 3,2%, mas, devido à limitação, será utilizado o teto de 2,5%.

Com essa nova fórmula, o salário mínimo deveria ser de aproximadamente R$ 1.517, mas fontes do governo informaram que o valor será arredondado para R$ 1.518. No modelo anterior, sem a limitação, o reajuste resultaria em um salário de R$ 1.528, o que geraria uma diferença de R$ 10 mensais a menos para trabalhadores, aposentados e pensionistas.

Além dessa perda, o governo estima que, ao adotar essa fórmula de correção, haverá uma economia de cerca de R$ 4 bilhões em 2025, já que cada R$ 1 de aumento do salário mínimo implica em um custo de R$ 392 milhões.

A medida também afetará os benefícios sociais, como aposentadorias e o Benefício de Prestação Continuada (BPC), que são atrelados ao salário mínimo. Até 2030, essa mudança pode resultar em uma economia de R$ 110 bilhões, o que representa cerca de um terço da economia esperada com o pacote fiscal aprovado.

O salário mínimo é uma referência para aproximadamente 59,3 milhões de pessoas no Brasil, entre trabalhadores formais, aposentados e beneficiários de programas sociais. Com o novo modelo de correção, espera-se que o consumo e o poder de compra dos brasileiros sejam afetados, já que a redução do valor do salário mínimo impacta diretamente o poder de compra da população. A diminuição da renda pode resultar em queda no consumo, o que pode afetar negativamente o crescimento econômico do país.